春に有楽町駅前の沖縄県のアンテナショップに聞いた事のない名前の野菜の苗が販売されていました。
「琉球四角豆」という珍しい形の「豆」の写真が載っていました。
珍しい物好きで苗を購入。夏頃からやっと花が咲きました。茹でたり、天ぷら、炒め物等で食べるそうです。
茹でてみましたが、ちょっと繊維が多すぎる感じ。失敗作？
形は立派な形で宣伝の通りでした。
ちょっと残念でした。観賞用として柵を見て喜んでます。
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